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Le rôle des béta-glucanes d'avoine : alimentation et dyslipidémies

Christian Brohet, Préfacier, etc. | Louvain : UCLouvain

Cette revue aborde les dyslipidémies, facteurs de risque cardiovasculaire, la place des mesures nutritionnelles dans la prise en charge des dyslipidémies et le rôle bénéfique des béta-glucanes d'avoine sur les dyslipidémies.

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