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Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée

Jean-Louis Schlienger, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2018

Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale d[...]

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