| Titre : | Alimentation atout prix : Classeur de formation et d'intervention |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Denis [France] : Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES), 2005 |
| Format : | Classeur de 164 p. (fiches scientifiques et pédagogiques et transparents) |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
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| Mots-clés : | PU ADULTE (25 - 64 ans) ; PU JEUNE ADULTE (18 - 25 ans) |
| Résumé : |
"Le classeur Alimentation atout prix est un outil d'intervention et de formation en éducation nutritionnelle destiné aux professionnels et aux bénévoles au contact des personnes en situation de précarité. Edité pour la première fois en 1997, il a été totalement actualisé en 2005 et mis en conformité au Programme national nutrition santé (PNNS)... Cet outil propose d'inscrire l'alimentation dans une démarche de promotion de la santé et de bien-être avec les autres. Il aborde un champ élargi de problématiques : rythmes de vie, hygiène, dépendances, loisirs, mais aussi confiance en soi, initiatives, esprit critique, convivialité. Conçu à la fois comme un document de formation et comme un outil directement utilisable par les professionnels et les bénévoles avec les personnes démunies, il est construit autour des thèmes de l'éthique en éducation nutritionnelle auprès des personnes en situation de précarité et des trois grands axes de l'acte alimentaire : acheter, préparer et manger. Chaque chapitre est composé de quatre types de fiches (A, B, C, D) qui constituent une progression : s'interroger, comprendre, apprendre, construire. Pour chaque type de fiche, on retrouve des pages de référence pour l'animateur comportant des éléments de connaissance et de réflexion, des transparents pédagogiques en couleur pour l'animation et des transparents complémentaires pour aller plus loin, le descriptif des transparents (présentation pédagogique et mode d'emploi). L'objectif est de promouvoir une alimentation favorable à la santé, plaisante, accessible et vectrice de lien social auprès des personnes accueillies dans les structures d'aide alimentaire. Il apporte des éléments de réponse à la problématique alimentation et précarité et contribue à faire de la préparation et du partage des repas un moment fort de promotion de bien-être pour les personnes, dans leur environnement social et familial."
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Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
